فيليه السمك بالكاري والكريمة

فيليه السمك بالكاري والكريمة

فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك مع مطبخ سيدتي وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك

تعلمي أيضاً:  فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ربع ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- الشبت : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- سمك الفيليه : 4 شرائح
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)

طريقة التحضير

  1. تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ورشة كاري والكزبرة البودرة.
  2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الحار والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي السمك وباقي كمية الكاري والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي الكريمة والشبت والكزبرة الخضراء واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار حتى ينضج وتتكاثف الصلصة.
  5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ