حواوشي كيتو

حواوشي كيتو

حواوشي كيتو ... اكتشفي مع مطبخ سيدتي دليلك الكامل لتحضير أكلات الكيتو دايت السهلة والسريعة، جربي طبق مصري مشهور من الحواوشي والمعدّ بسعرات حرارية قليلة وبطعم شهي ولذيذ

تعلمي أيضاً:  تشيز برجر كيتو

 

المقادير

- مقادير العجينة :
  • البيض : 3 حبات
  • جبن كريمي : 3 قطع
  • بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- لحم مفروم : ربع كيلو (ناعم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- الزنجبيل : رشّة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت في وعاء وأضيفي البصل والملح وحرّكي لدقيقتين ثم أضيفي اللحمة وقلًبي المكونات.
  2. أضيفي البهارات أي الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والكزبرة اليابسة وحرّكي جيداً حتى تمتزج المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
  3. افصلي البياض عن الصفار واخفقي البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمياً.
  4. اخفقي كلاً من الصفار والجبنة والملح والبيكنغ باودر حتى تمتزج ثم أضيفي البياض بالتدريج فوق مزيج الصفار وحرّكي بهدوء حتى تمتزج تماماً.
  5. أضيفي نصف الكمية في مقلاة على نار هادئة وقبل أن تنضج العجينة من الأعلى أضيفي الحشوة وغطيها ثم أزليها من المقلاة.
  6. أضيفي بقية مزيج العجينة وأيضاً قبل أن تنضج قومي بوضعها فوق الحشوة والطبقة الأولى واضغطيها.
  7. ضعي الحواوشي في المقلاة وغطيه واتركيه ينضج على نار هادئة ويمكنك أن تقلبيه حتى ينضج ويكتسب لوناً من الطرفين.
  8. ضعيه في طبق التقديم وقطعيه وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مصري

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ