كاسترد بالبسكويت

كاسترد بالبسكويت

كاسترد بالبسكويت .. لعشاق الحلويات بالكاسترد، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب حلى سهل وسريع ومميز بطعم البسكويت الرائع، جربيه الآن وقدميه بارداً

شاهدي:  حلى الكاسترد بالجلو بالفيديو

المقادير

- حليب : لتر ونصف (سائل)
- سكر : كوب وربع
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 7 ملاعق كبيرة
- بسكويت : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. يُضاف السكّر إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، فيصبّ الحليب تدريجيًّا، مع تشغيل الخلّاط على سرعة متوسّطة، حتّى يتشكّل خليط ناعم.
  2.  يؤخذ كوب من السائل بوعاء الخلّاطـ، بغية إذابة الـ"كاسترد".
  3. ينقل الخليط من وعاء الخلّاط، إلى قدر، على حرارة متوسّطة. قبل أن يصل الخليط إلى نقطة الغليان، يصبّ كوب الحليب المذاب فيه الـ"كاسترد"، مع التحريك بشريط الخلّاط الكهربائي، بسرعة، حتى لا تظهر التكتّلات.
  4. عندما يشتدّ قوام خليط الـ"كاسترد"، هو يوزّع في سلطانيّات التقديم ويزيّن بالقرفة المطحونة (اختياري)، وبالبسكويت. وعندما تصبح سلطانيّات الـ"كاسترد" في حرارة الغرفة، هي تنقل إلى البرّاد، الذي تبقى فيه لساعتين.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ