مقادير كرواسان بالشوكولاتة
- الماء :
كوب
- حليب : كوب
- الزيت : كوب
- ملح : رشّة
- سكر : مقدار (مغرفة)
- خميرة : مقدار (مغرفة)
- طحين : 1 كيلو (أو أقل)
- حليب : كوب
- الزيت : كوب
- ملح : رشّة
- سكر : مقدار (مغرفة)
- خميرة : مقدار (مغرفة)
- طحين : 1 كيلو (أو أقل)
طريقة تحضير كرواسان بالشوكولاتة
- نخلط المكونات السوائل أولا ثم نضيف الفارينة. نقسم العجين إلى 10 كرات ونتركهم 30 دقيقة .
- نقوم برش القليل من الفارينة على السطح ونقوم بحل كل من الكرات واحدة تلو الأخرى ثم نقوم بدهنها بالزبدة الذائبة بين الطبقات.
- نفرد العجينة إلى أن تصبح مربع (أو دائرة كبيرة حسب الرغبة) ونقسم إلى أجزاء ونضع الشوكولاتة ونقوم بلويها ومن ثم نضعها في الفرن لمدة 45 دقيفة تحت حرارة 180 درجة.
تسلم يدك مره حلوه