طريقة عمل برغل بالبندورة

طريقة عمل برغل بالبندورة

طريقة عمل برغل بالبندورة ... وصفات البرغل من الخيارات الصحية المقدمة على السفرة، جربي تحضير البرغل المطبوخ مع البندورة، وقدميه بجانب السلطات المفضلة للعائلة

شاهدي:  برغل بدفين باللحم بالفيديو

المقادير

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- الفلفل الرومي الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- برغل : كوب ونصف
- معجون الطماطم : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
  2. أضيفي الطماطم والفلفل الرومي الأخضر ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود ثم قلبي الخليط.
  3. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق.
  4. أضيفي البرغل ثم اغمري المكونات بالماء.
  5. عند غليان الخليط، أضيفي معجون الطماطم وحركي ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج البرغل وتجف السوائل.
  6. قدمي طبق البرغل بالبندورة في طبق التقديم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ