مقادير طرشي الشمندر واللفت
- اللفت :
10 حبات (حجم صغير)
- الشمندر : 2 حبة (حجم صغير)
- الثوم : 6 فصوص (مقطع شرائح)
- الخل الأبيض : 2 كوب
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : 6 ملاعق كبيرة
- الشمندر : 2 حبة (حجم صغير)
- الثوم : 6 فصوص (مقطع شرائح)
- الخل الأبيض : 2 كوب
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : 6 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير طرشي الشمندر واللفت
- قشري حبات اللفت والبنجر وقطّعيها إلى أرباع.
- رصّيها داخل برطمانين كبيري الحجم، وأضيفي شرائح الثوم بالتساوي.
- اخلطي في وعاء الخل مع الملح ووزّعي المزيج بالتساوي في البرطمانين.
- اغمري المكونات بالماء ثمّ أحكمي إغلاقهما.
- احتفظي بالبرطمانين بدرجة حرارة الغرفة وقدّمي المخلل بعد 10 أيام من تحضيره.
