المقادير
- خيار :
1 كيلو
(صغير الحجم / بيبي)
- الملح الصخري : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 اكواب
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مقشر)
- الملح الصخري : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 اكواب
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مقشر)
طريقة التحضير
- ضعي حبات الخيار في برطمان زجاجي.
- ذوبي ملعقة كبيرة من الملح الصخري في كوب ماء، وصبيه في البرطمان.
- أضيفي الخل.
- أضيفي السكر، والثوم، وأحكمي الإغلاق.
- ملاحظة: أضيفي لكل كوب ماء ملعقة كبيرة من الملح الصخري حتى يمتلئ البرطمان.
- يترك لمدة أسبوع تقريباً حتى ينضج.
