دجاج بصوص الليمون للرجيم

دجاج بصوص الليمون للرجيم

دجاج بصوص الليمون للرجيم ... صدور الدجاج من أفضل الوجبات المناسبة لمن يتبعون الرجيم، جربي تحضيرها بطعم صوص الليمون الحامض والشهي

تعلمي أيضاً:  دجاج بالفلفل الحار للرجيم

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- مرق دجاج : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : ثلث كوب (مفروم ناعم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (موّرق)

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء، اخلطي مرق الدجاج مع عصير الليمون الحامض والثوم والفلفل الأحمر الحار.
  3. نكّهي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
  4. في مقلاة، حمّي زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
  5. اقلّي قطع الدجاج حتى تصبح شقراء اللون من الجهتين، حوالي الدقيقتين لكّل جهة.
  6. أخرجي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً.
  7. ضعي البصل المفروم مع خليط المرق واخلطي على حرارة متوسطة بواسطة مضرب يدوي.
  8. اخلطي المكونات حوالي 10 دقائق أو حتى تنخفض كمية الصلصة لتصبح حوالي ثلث كوب.
  9. أطفئي النار وأضيفي الزبدة واخلطي حتى تذوب تماماً.
  10. أعيدي المقلاة إلى النار لـ30 ثانية (لا تسمحي بغليان الصلصة في هذه المرحلة).
  11. أطفئي النار وضعي قطع الدجاج في المقلاة مع الحرص على تغطية الدجاج بالصلصة.
  12. أدخلي المقلاة إلى الفرن لـ8 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
  13. زيّني الدجاج بالبقدونس وقدّمي الطبق ساخناً إلى جانب شرائح من الليمون الحامض.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ