المقادير
- صدر الدجاج :
نصف كيلو
- زبادي : عبوة
- بهارات الشاورما : مقدار
- الزيت : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- فلفل رومي أصفر : نصف حبة
- الفلفل الأحمر : نصف حبة
- فلفل أخضر حار : حسب الرغبة
- طماطم : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- زبادي : عبوة
- بهارات الشاورما : مقدار
- الزيت : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- فلفل رومي أصفر : نصف حبة
- الفلفل الأحمر : نصف حبة
- فلفل أخضر حار : حسب الرغبة
- طماطم : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح بالطول ونغسلها بالماء والخل.
- نتبلها بالزبادي والزيت وبهارات الشاورما والملح والفلفل الاسود ونتركها لمدة ١٠ دقائق.
- نقطع البصل والفلفل والطماطم الى شرائح جوليان يعني جوانح.
- نضع مقلاة على النار ولما تسخن ننزل بشرائح الدجاج المتبلة ولما تستوي نضع الفلفل والبصل والطماطم على الشاورما ونقلب.
- نقدمها في طبق التقديم أو في خبز الشاورما.
