مقادير الأرز المعمر بالطريقة التقليدية
- الأرز :
1 كيلو
- حليب : كيلو
- القشطة : 250 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- حليب : كيلو
- القشطة : 250 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير الأرز المعمر بالطريقة التقليدية
- اغسلي الأرز جيداً بالماء ثمّ صفّيه جيداً وضعيه في صينية فرن.
- أضيفي القشطة وقلّبي المكوّنات جيداً واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
- صبي الحليب على مزيج الأرز وقلّبي.
- نكّهي بالملح ثمّ زيدي الزبدة وحرّكي من جديد.
- ضعي الصينية على النار حتى يغلي المزيج ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- قدّميه ساخناً.
