المقادير
- معكرونة :
عبوة
(مكرونة بنيه / أو النوع المفضل)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : 2 كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفلفل الحار : 1 حبة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : 2 كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفلفل الحار : 1 حبة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني مقلاة واسعة على النار المتوسطة وقلبي اللحم المفروم حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم ويطرى البصل تقريباً لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي صلصة السباجيتي والكريمة وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
- وزعي نصف كمية المكرونة في طبق الفرن.
- أضيفي نصف كمية خليط اللحم والصوص والكريمة فوق المكرونة ووزعيه.
- رشي فوق اللحم نصف كمية الجبن الموزاريلا والبارميزان.
- وزعي النصف الآخر من المكرونة والنصف المتبقي من اللحم والصوص وباقي كمية الجبن الموزاريلا والبارميزان.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.
- قدميها ساخنة مع رشة بقدونس على الوجه حسب الرغبة.
