أرز بسمتي بالخضار والكاري

أرز بسمتي بالخضار والكاري

أرز بسمتي بالخضار والكاري ... وصفات الأرز البسمتي سهلة وسريعة التحضير، قدميها على سفرتك مع مطبخ سيدتي في رمضان بطعم بهار الكاري الشهي والطيب

المقادير

- صدر الدجاج : 2 قطعة (مقطع إلى مكعبات كبيرة)
- أرز بسمتي : 2 كوب (مسلوق)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- لبن زبادي : نصف كوب
- مرق دجاج : ربع كوب
- زبيب : ربع كوب
- بودرة الكاري : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1.  في وعاء، اخلطي لبن الزبادي مع الكاري والقرفة.
  2.  انقعي الدجاج في التتبيلة حتى 4 ساعات.
  3.   في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلبي البصل لمدة 7-8 دقائق.
  4.  أضيفي الزنجبيل والثوم واطهي لدقيقتين إضافيتين.
  5.  زيدي الدجاج مع التتبيلة والملح، وقلبي المكونات جيداً واطهي لـ7 دقائق.
  6.  أضيفي الأرز مع الزبيب والمرق وخففي النار، وأغلقي القدر لـ3-4 دقائق.
  7.   قدمي الطبق فوراً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ