كيك الحليب

كيك الحليب

كيك الحليب ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل الحلويات الرمضانية الرائعة والشهية، جربي كيك الحليب وقدميه مع فنجان من الشاي الساخن

المقادير

- لتحضير الكيكة :
  • البيض : 3 حبات
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • سكر : كوب
  • حليب : كوب (سائل)
  • الزيت النباتي : نصف كوب
  • دقيق : ملعقة كبيرة (منخول)
  • بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
  • الكاكاو : ملعقة كبيرة
- لتحضير التغليفة :
  • حليب مكثف محلى : علبة (صغيرة الحجم)
  • الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1.  لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  اخلطي البيض في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين ثمّ أضيفي الفانيليا والسكر بالتدريج واخلطي لمدّة 4 دقائق.
  3.  أضيفي الحليب والزيت إلى الخليط السابق تدريجياً مع الخفق المستمر.
  4.  اسكبي الخليط في وعاء ثم أضيفي إليه الدقيق المنخول مع البايكنغ باودر والكاكاو.
  5.  استمرّي في خلط المزيج حتى تتجانس المكوّنات.
  6.  اسكبي المزيج في قالب كيك واخبزيه من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
  7.  اتركي الكيكة جانباً لتبرد جيداً.
  8.  لتحضير التغليفة: ضعي في وعاء الحليب المكثّف المحلّى مع الكاكاو واخلطي جيدّاً.
  9.  أخرجي الكيكة من القالب ثمّ ادهني وجهها بتغليفة الشوكولاتة.
  10.  أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك التغليفة وقدّمي كيكة الحليب باردة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ