المقادير
- البطاطس :
4 حبات
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قشري وقطّعي البطاطس إلى أنصاف وضعيها في قدر.
- اغمري البطاطس بالماء وضعي القدر على نار متوسطة، واتركي البطاطس حتى تنسلق لمدة 30 دقيقة.
- صفي البطاطس من ماء السلق، وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اثنري الملح، والفلفل الأسود وأضيفي الزيت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البطاطس ساخنة.
