سمك دنيس محشي بالفرن

سمك دنيس محشي بالفرن

سمك دنيس محشي بالفرن ... حضري أكلات السمك الشهية السهلة مع مطبخ سيدتي، تعرفي على المكونات البسيطة وقدمي على سفرتك وجبة غداء لذيذة ومفيدة

شاهدي:  فيليه سمك بالصلصة بالفيديو

المقادير

- السمك : 2 حبة (دنيس / كبير الحجم)
- الكزبرة : كوب (مفرومة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار سمك : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- الليمون : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. قشري ونظّفي سمك الدنيس جيداً، ثمّ أفرغي أحشاءه، واغسليه جيداً بمزيج الخل والملح.
  2. جهزي صينية الفرن، ثم ضعي السمكة فيها بعد أن تدهنيها بالقليل من الزيت، ثمّ ضعي شرائح الليمون والطماطم والفلفل في قاع الصينية.
  3. حضّري حشو السمك، واخلطي الثوم، والكزبرة، والبقدونس، وبهارات الملح، والفلفل الأسود.
  4. ضعي الحشوة في السمك، وراعي غلق السمك جيداً حتى لا تتسرّب الحشوة.
  5. اسكبي كميّةً من الماء فوق السمكة، حتى تساعد في عملية طهي السمك جيداً، وغلفي السمك بورق الأولمنيوم.
  6. ضعيه في الفرن المحمى على درجة حرارة 350 مئوية، حتى تتبخر كمية الماء عن السمك كله.
  7. اسحبي الصينية من الفرن، ثمّ ضعي عليها شرائح الليمون، وقدّميها ساخنةً.
  8. يمكنك تقديم سمك الدنيس المحشي بالفرن مع صلصة الطحينة والخبز العربي.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ