مقادير كرات جوز الهند بالبندق
- جوز الهند :
كوب ونصف (مبشور)
- حليب مكثف محلى : نصف كوب
- لوز : 15 حبة (أو البندق)
- حليب مكثف محلى : نصف كوب
- لوز : 15 حبة (أو البندق)
طريقة تحضير كرات جوز الهند بالبندق
- يخلط كوب من جوز الهند المبروش، مع الكمّية الكاملة من الحليب المكثّف المحلّى، مراراً وتكراراً، حتّى يتجانس الخليط.
- تضاف حبّات اللوز (أو البندق) في الخليط بعد ذلك، مع التقليب مجدّداً.
- يشكّل الخليط على هيئة كرات صغيرة، حتّى نفاذ الكمّية.
- تغلّف الكرات مجدّداً بالكمّ الباقي من جوز الهند المبروش.
- تبرّد كرات جوز الهند قبل التقديم.
