المقادير
- الستيك :
4 قطع
- صلصة الصويا : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- صلصة الصويا : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- امزجي في وعاء كبير صلصة الصويا، زيت الزيتون، الكاتشاب، الثوم، الأوريغانو والفلفل الأسود المطحون.
- انقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- صفّي الستيك قليلاً من هذه التتبيلة ثمّ اشويه على الفحم بالنضج الذي تفضلينه.
