المقادير
- طماطم :
2 حبة
(ناضجة)
- جبن موزاريلا : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
- ريحان : حسب الرغبة (طازج ومغسول)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة (تفاح أو عنب)
- الزيتون : ربع كوب (أسود أو أخضر)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن موزاريلا : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
- ريحان : حسب الرغبة (طازج ومغسول)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة (تفاح أو عنب)
- الزيتون : ربع كوب (أسود أو أخضر)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطّعي الطماطم إلى شرائح رقيقة.
- قطّعي الموزاريلا إلى شرائح سماكتها نصف سنتم.
- في وعاء صغير، امزجي الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
- رتّبي شرائح الطماطم وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة، ثم زيّنيها بأوراق الريحان وقدّميها.
