مقادير صلصة البشاميل بالجبن
- حليب بودرة :
5 ملاعق كبيرة
- ماء فاتر : 2 كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة)
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- ماء فاتر : 2 كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة)
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة تحضير صلصة البشاميل بالجبن
- صُبي في الخلاط الكهربائي الماء.
- أضيفي الحليب، الدقيق والزبدة.
- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخفقي المكوّنات حتى تتداخل.
- اسكبي المزيج في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة.
- حرّكي باستمرار حتى تثخن الصلصة ثمّ ارفعيها عن النار.
- أضيفي الجبن وقلّبي جيداً حتى يذوب.
