مقادير فطائر بحشوة المسخن بالفيديو

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : 5 حبات (حبّ)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعة الشكل)
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير فطائر بحشوة المسخن بالفيديو

ضعي المقلاة على النار، وأضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبيها حتى يبدأ يتغير لونها إلى الأبيض.
بهري الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود والكمون والهيل وقلبي.
أضيفي البصل الشرائح على الدجاج مع زيت الزيتون ونصف ملح صغيرة من الملح وقلبي قليلاً، ثم غطي المقلاة واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل وينضج الدجاج.
بعد مرور الوقت، ارفعي الغطاء وأضيفي السماق على الدجاج وقلبي جيداً حتى يتوزع ويتجانس.
ارفعي المقلاة عن النار، وضعيها جانباً.
افردي ورق زبدة على صينية الفرن، واحشي عجينة البف باستري بحشوة المسخن، وأغلقيها جيداً.
وزعي القليل من الزبدة على وجه الفطائر، وأدخلي الصينية للفرن لمدة تتراوح ما بين 20 - 25 دقيقة، وحمري الوجه، وقدمي الفطائر ساخنة أو دافئة.