فطائر بحشوة المسخن بالفيديو

فطائر بحشوة المسخن بالفيديو ... من أطيب الوجبات السريعة المحضرة بعجينة البف باستري الهشة واللذيذة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة عمل وصفات الفطائر الرائعة بحشوة المسخن المميزة والطيبة

تعلمي أيضاً:  فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : 5 حبات (حبّ)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعة الشكل)
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي المقلاة على النار، وأضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبيها حتى يبدأ يتغير لونها إلى الأبيض.
  2. بهري الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود والكمون والهيل وقلبي.
  3. أضيفي البصل الشرائح على الدجاج مع زيت الزيتون ونصف ملح صغيرة من الملح وقلبي قليلاً، ثم غطي المقلاة واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل وينضج الدجاج.
  4. بعد مرور الوقت، ارفعي الغطاء وأضيفي السماق على الدجاج وقلبي جيداً حتى يتوزع ويتجانس.
  5. ارفعي المقلاة عن النار، وضعيها جانباً.
  6. افردي ورق زبدة على صينية الفرن، واحشي عجينة البف باستري بحشوة المسخن، وأغلقيها جيداً.
  7. وزعي القليل من الزبدة على وجه الفطائر، وأدخلي الصينية للفرن لمدة تتراوح ما بين 20 - 25 دقيقة، وحمري الوجه، وقدمي الفطائر ساخنة أو دافئة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ