أرز بالحليب والورد والزعفران بالفيديو

أرز بالحليب والورد والزعفران بالفيديو ... حلويات عربية تقليدية شهية مميزة بنكهتها وسهولة إعدادها، شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل أرز بالحليب بطعم الزعفران الرائع، زيني الحلى بالفستق الحلبي والورد المجفف لمزيد من الطعم اللذيذ

تعلمي أيضاً:  الأرز بالحليب والقرفة

المقادير

- حليب : 2 كوب (سائل)
- هيل : 5 حبات (حبّ)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوب
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- ورد جوري مجفف : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزعفران : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز البسمتي مرتين للتخلص من النشا ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة في الماء.
  2. اطحني الأرز بالمطحنة الكهربائية حتى يصبح مثل المعجون وأضيفي القليل من الحليب إن احتجتِ.
  3. في قدر سميك ضعي الحليب على نار متوسطة لمدة، ثم أضيفي حبات الهيل مع التحريك لمدة 10– 15 دقيقة حتى يبدأ بالغليان.
  4. أضيفي السكر، وخففي النار وحركي حتى يذوب السكر واتركيه لمدة 10 دقائق إضافية.
  5. أضيفي ماء الورد وحركي، وأضيفي الزعفران.
  6. أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمطحون، ويترك على النار مع التحريك.
  7. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق ثم ضعيه في أطباق التقديم  واتركيه بحرارة الغرفة.
  8. زيني الأطباق بالفستق الحلبي، والزعفران، والورد المجفف، وضعي الأطباق في الثلاجة لحين التقديم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ