مقادير كب كيك الباستا بالجبنة
- الباستا :
300 غراماً
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (أصفر، مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (برتقالي، مبشور)
- ببروني : نصف كوب (مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (أصفر، مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (برتقالي، مبشور)
- ببروني : نصف كوب (مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة تحضير كب كيك الباستا بالجبنة
- لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي الحليب ثم اتركي المكونات حتى تحصلي على مزيج ثقيل.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي الصلصة جانباً حتى تبرد.
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفّي المعكرونة من الماء ثم أضيفي صلصة البشاميل، الكريمة، الببروني، الملح، الفلفل الأسود ونصف كمية جبن الشيدر.
- قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
- وزّعي خليط المعكرونة في قوالب كب كيك مغلفة بأوراق، اخلطي البقسماط وما تبقى من الجبن ثم وزّعيه على وجه كل خليط.
- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى يتحمّر وجه كب الكيك المعكرونة.
