المقادير
- سمك سلطان ابراهيم :
كيلو ونصف
(مغسول / منظف)
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- طحين : 4 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 كوب
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- طحين : 4 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 كوب
طريقة التحضير
- اخلطي كل من الطحين والملح والفلفل الأبيض في وعاء جيداً.
- اغمسي السمك في الخليط حتى يغطيه تماماً.
- سخني مقلاة الزيت على نار عالية لقلي السمك حتى يتغير لونه وينضج.
- رصي السمك المقلي في طبق التقديم مع شرائح الليمون.
