مقادير شوكولاتة بالكروكان بالفيديو
- سكر :
نصف كوب
- لوز : ربع كوب (مقشر)
- الشوكولاتة : 200 gr (نصف حلوة مفرومة ومذابة ومبردة)
- لوز : ربع كوب (مقشر)
- الشوكولاتة : 200 gr (نصف حلوة مفرومة ومذابة ومبردة)
طريقة تحضير شوكولاتة بالكروكان بالفيديو
. لتحضير الكروكان يوضع السكر بمقلاة على نار متوسطة حتى يبدأ بالذوبان ويصبح لونه ذهبي
2. يضاف اللوز فوق السكر ويحرك حتى يختلط السكر واللوز جيدا
3. يسكب مزيج الكروكان على ورق قصدير ويترك ليبرد وبصبح قاسي ثم يكسر لقطع صغيرة
. 4يخلط الكروكان مع الشوكولاتة المذوبة حتى يتجانس الخليط
5. بواسطه ملعقة صغيرة يسكب في قالب خاص للشوكولاتة بأشكال مختلفة
6. يبرد بالثلاجة جبدا
men fadlik momkin a3raf kob fih kam men grame chokran
شكرا للكعلومات القيمه التي تتحفونا بها...موفقين يارب
شيء ممتاز كلو جميل و رائع دا هو لي انا ابحث عليه من زمان مطبخ سيدتي قمة
شيء ممتاز كلو جميل و رائع دا هو لي انا ابحث عليه من زمان مطبخ سيدتي قمة