المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (كريمة حلويات مخفوقة)
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (كريمة حلويات مخفوقة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية وجهزي صينية الكب كيك.
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء واتركيه جانباً.
- بواسطة الخفاقة اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير الليمون والحليب واخلطي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.
- أضيفي خليط الدقيق واخفقي.
- أضيفي بشر الليمون وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات.
- وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير الليمون الباقية.
- اتركي الكب كيك ليبرد.
- ضعي الكريمة في كيس الحلواني وزيني حبات الكب كيك بالشكل المفضل لديك وقدميها.
