برغر اللحم المنزلي الشهي

البرغر من أكثر الأطباق رغبة، كما أنه يصلح لوجبة رئيسية للغداء أو العشاء حضرت الطاهية مي فؤاد البرغر المنزلي بطريقة سهلة وصحية خصيصا لمطبخ سيدتي، جربيه لترضي أطفالك وأفراد عائلتك

المقادير

- لحم مفروم : ربع كيلو (ناعم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات اللحمة : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : ربع كوب (كعك مطحون)
- الكاتشاب : ملعقتان كبيرتان
- الخردل : ملعقة كبيرة (مسطردة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم ناعم)
- البيض : 1 حبة

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المقادير معا إلى أن تمتزج جيدا.

2. نلف خليط اللحم في ورق شفاف أو يوضع في كيس بلاستيك ويدخل الفريزر ربع ساعة إلى أن يتماسك  قليلا لتسهيل تشكيله.

3. نبدأ بتشكيله بقطاعة على شكل دائرة ويفضل اختيار دائرة كبيرة لأن في طبخه يقل حجمه ويبدأ بوضعه على مربعات متساوية من الورق البلاستيكي الشفاف لحفظه في الفريزر.

4. ويحمر منه وقت الحاجة  لعمل الساندويشات ويقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ