مقادير مربى الفراولة والتوت
- الفراولة :
350 غراماً
- التوت : 350 غراماً
- سكر : نصف كيلو
- جيلاتين : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- التوت : 350 غراماً
- سكر : نصف كيلو
- جيلاتين : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مربى الفراولة والتوت
- ضعي الفراولة والتوت والسكر في وعاء مغلق بداخل الثلاجة طوال الليل.
- صفي الفراولة مع التوت بحرص وضعي العصير في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي عصير الليمون إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي مزيج الفراولة والتوت إلى العصير حتى الغليان.
- ضعي الجيلاتين واستمري في تقليب الخليط جيداً واتركيه يغلي لدقيقة فقط.
- اتركي المربى يبرد ثم ضعيه في برطمان زجاجي واتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
