حمص بالكمّون

حمص بالكمّون.. يعتبر طبق الحمص من اشهر أطباق المقبلات المعروفة ببلاد الشام، ويقدم بجانب عدة أصناف من الأكلات كالمشاوي وعلى وجبة الإفطار، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق حمص بالكمّون لأحلى سفرة وألذ طعم

المقادير

- حمص منقوع : 300 gr
- مسحوق الحمص : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 25 ml
- مسحوق الكمون : ملعقتان صغيرتان
- زيت الزيتون : 30 ml
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الثوم : 20 gr
- بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
- ورق نعناع : 4 pcs (للتزيين)

طريقة التحضير

1. يُسلق الحمّص ومسحوق الحمّص ببطء شديد حتّى يُصبح هريساً. ثمّ، يُجفّف الحمّص ويُهرس مع المقادير الأخرى.

2. تُضاف البهارات.

3. يُقدّم في طبق مزدان بأوراق النعناع.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ