المقادير
- للتتبيلة :
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- التفاح : 3 حبات (مقشر/ مقطع شرائح صغيرة)
- الزيتون : نصف كوب (منزوع النواة / مقطع شرائح)
- النعناع : كوب (أخضر / مفروم)
- الجبن الأبيض : كوب (مفتت)
طريقة التحضير
- في صحن عميق، أضيفي الشمر والتفاح والزيتون الأخضر والنعناع والجبن، وباستخدام ملعقتين خشبيتين قلبي الخضراوات لتختلط جيداً.
- في وعاء منفصل ضعي البصل، عصير الليمون، الزيت، الملح والفلفل وقلبي مكونات الصلصة لتختلط.
- انقلي الخضراوات إلى صحن التقديم واسكبي الصلصة فوقها، وقدميها فوراً.
