مقادير صينية كرات البطاطس بالجبنة

- صدر الدجاج : 2 صدر
- البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- القشطة : علبة
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة (طري)
- الثوم : فصّان
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ورق غار : 1 ورقة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : 3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- مرق دجاج : نصف مكعب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير صينية كرات البطاطس بالجبنة

ضعي صدور الدجاج في قدر على النار، واسلقيها بورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود.
بعد نضوج الدجاج، سحبيه وقطعيه لقطع متوسطة الحجم، وضعيه جانباً.
اسلقي البطاطس واهرسيها مع الفلفل الأسود والملح والمايونيز.
اصنعي كرات من البطاطس المهروسة واتركيها جانباً.
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار واقلي البصل حتى يطرى ثم أضيفي الثوم ونصف مكعب مرق الدجاج.
أضيفي الدجاج المسحب على البصل وقلبيه ثم أضيفي الجزر وحركي حتى يطرى الجزر قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار.
جهزي صينية للفرن، ضعي الدجاج المطبوخ في قاع الصينية ثم أضيفي كرات البطاطس.
في وعاء جانبي، اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ورشة ملح وصبي الخليط على كرات البطاطس.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وحمري الوجه، وقدميها ساخنة.