المقادير
- طحين :
2 كوب
- السميد : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : 3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- السميد : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : 3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المكونات ثم اخلطي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- اسكبي الخليط في إبريق الشاي.
- حضّري صينية بلا حواف وضعيها على النار.
- اسكبي مقدار من عجينة القطايف في الصينية لتشكلي دائرة، وانتظري لتأخذ لوناً ذهبياً من أسفل.
- عند الإستواء ضعيها جانباً لتبرد وغطيها حتى لا تجف ثم احشيها بالحشوة المفضلة واشوي القطايف في الفرن.
