المقادير
- الزيت :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجرجير : 2 كوب
- البصل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مقطع مكعبات)
- الجبنة الزرقاء : ملعقة كبيرة (مفتتة)
- جبن الشيدر : ملعقة كبيرة (مبشور)
- جبن موزاريلا : ملعقة كبيرة (مبشور)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجرجير : 2 كوب
- البصل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مقطع مكعبات)
- الجبنة الزرقاء : ملعقة كبيرة (مفتتة)
- جبن الشيدر : ملعقة كبيرة (مبشور)
- جبن موزاريلا : ملعقة كبيرة (مبشور)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت، وزيت الزيتون، والثوم، والزعتر، والبقدونس والروزماري، وعصير الليمون في وعاء صغير وتبليه بالملح والفلفل واتركيه جانباً.
- قومي بخلط الجرجير والبصل الأحمر والجبن الأزرق والشيدر والموزاريلا والطماطم في وعاء كبير.
- صبي فوقها الصوص وتبليه بالملح والفلفل مع التقليب جيداً.
