المقادير
- لتحضير الصلصة :
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- السمسم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- دقيق : ربع كوب (لتغليف الدجاج)
- الزيت : حسب الحاجة (لقلي الدجاج)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة وشوحي البصل والفلفل.
- غمسي مكعبات الدجاج بالدقيق.
- حمي كمية كافية من الزيت.
- قومي بقلي قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير الصلصة: في وعاء ضعي صلصة الصويا والكاتشاب والسكر والسمسم والماء.
- قومي بخلط مكونات الصلصة جيداً.
- أضيفي الدجاج إلى القدر وقلبي جيداً.
- قومي بسكب الصلصة فوق الدجاج.
- اتركي المزيج يغلي أقل من 5 دقائق على نار هادئة.
- قدمي الطبق مع الأرز الأبيض.
