المقادير
- الزبدة :
200 غم
- جبن كريمي : علبة
- سكر : كوب ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب
- جبن كريمي : علبة
- سكر : كوب ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- قومي بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
- أضيفي البيض والفانيلا واخلطي.
- أضيفي الجبن الكريمي واخفقي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق لمزيج البيض والزبدة والجبن الكريمي والسكر بالتناوب مع الحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم.
- قدميه بارداً أو دافئاً مع رشة سكر بودرة أو المربى أو الفواكة الطازجة حسب الرغبة.
