المقادير
- ماش :
كوب
(مغسول)
- مرق خضار : 7 اكواب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوب
- مرق خضار : 7 اكواب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوب
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح لون الخضار ذهبي اللون.
- صُبي المرق، ثم أضيفي الماش وباقي المكونات جميعها في القدر، واتركيها على النار حتى النضوج.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
