مقادير طماطم مشوية بالجبن
- طماطم :
6 حبات (مقطعة إلى نصفين)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صنوبر : ربع كوب (محمص)
- جبن فيتا : كوب
- جبن كريمي : كوب ونصف (مخفوق)
- الزيتون : ثلث كوب (مقطع)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صنوبر : ربع كوب (محمص)
- جبن فيتا : كوب
- جبن كريمي : كوب ونصف (مخفوق)
- الزيتون : ثلث كوب (مقطع)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير طماطم مشوية بالجبن
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- صفي حبات الطماطم من الماء الزائد من الغسل جيداً، ثم رشيها بالفلفل الأسود والملح.
- في وعاء متوسط الحجم ضعي جبن الفيتا، وجبن الكريم المخفوق، والصنوبر، والزيتون، والريحان واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- قومي بحشي حبات الطماطم بخليط الجبن ما يقارب 2 ملعقة كبيرة في كل حبة، ثم ضعيها في صينية فرن مرشوشة برذاذ الطبخ.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي نصف ساعة، ثم أخرجيها من الفرن ورشيها بالقليل من زيت الزيتون والريحان، ثم قدميها ساخنة.
