المقادير
- شعيرية :
كيس
(باكستانية)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- القشطة : عبوة
- نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة (لتحضير القشطة)
- سميد ناعم : 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- القشطة : عبوة
- نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة (لتحضير القشطة)
- سميد ناعم : 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- كسري الشعيرية وضعيها في قدر على النار مع الزبدة وقلبي جيداً حتى يحمر لونها ثم أضيفي السكر.
- وزعي نصف كمية الشعيرية في بايركس أو أكواب للتقديم.
- ضعي النشا، والحليب، والسميد، والسكر في وعاء واخلطي المكونات جيداً.
- ضعي الخليط في قدر على النار، ثم أضيفي إليه القشطة وقلبي حتى يثقل القوام.
- ضعي الخليط فوق طبقة الشعيرية الأولى في البايركس، ثم وزعي باقي كمية الشعيرية، وأدخليها الثلاجة حتى تبرد تماماً، ثم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها.
