المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- النشاء : 2 كوب
- الزبدة : 350 غراماً
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : كوب ونصف
- مربى الفراولة : كوب (أو شوكولاتة / بحسب الرغبة)
- النشاء : 2 كوب
- الزبدة : 350 غراماً
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : كوب ونصف
- مربى الفراولة : كوب (أو شوكولاتة / بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
- قومي بخفق السكر والزبدة لمده 10 دقائق حتى تصبح مثل الكريمة.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق ثم أضيفي الفانيليا.
- انخلي الدقيق والنشا والبيكنج باودر، وأضيفي الدقيق إلى الزبدة بالتدريج إلى أن تتكون عجينة طرية بعض الشيء وضعيها في كيس نايلون في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة على ورقة من الزبدة وقطعيها بحسب الشكل المرغوب ثم صفيها بصينية خبز واشوي البيتي فور في الفرن على درجة حرارة ١٥٠ مئوية لمده 10 دقائق فقط.
- زيني البيتي فور بالمربى أو الشوكولاتة بحسب الرغبة.
