مقادير كيك اللوز بدون بيض
- حليب لوز :
كوب
- سكر : كوب
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- لوز : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- طحين : كوب وربع
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- صبغة طعام : 2 ملعقة كبيرة (حمراء)
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- لوز : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- طحين : كوب وربع
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- صبغة طعام : 2 ملعقة كبيرة (حمراء)
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيك اللوز بدون بيض
- ضعي الحليب مع الخل في وعاء واتركيهم لحوالي 5 دقائق.
- في وعاء عميق، انخلي الطحين مع الكاكاو، وأضيفي البيكنج صودا، والبيكنج باودر، ثم السكر وقلبي المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- أضيفي لخليط الحليب الزيت والفانيليا وصبغة الطعام واخلطي المكونات جيداً لتتداخل.
- حضري الطحين وقومي بصنع حفرة في المنتصف وضعي فيها جميع السوائل واللوز واخلطي العجينة جيداً حتى لا تتكتل.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي صينية فرن ووزعي الكيك بأكواب الكب كيك، أو بحسب الرغبة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج تماماً.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم زينيها بالكريمة واللوز وقدميها.
