المقادير
- البروكولي :
2 رأس
(مقطع زهيرات متوسطة الحجم / مغسول ومنظف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- جهزي الفرن وسخنيه على درجة حرارة 200.
- في وعاء للخلط، ضعي البروكلي، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس ثم اخلطي المكونات جيداً.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة، وضعي البروكلي ووزعيه جيداً في الصينية.
- أدخلي الصينية للفرن واخبزي البروكلي حتى يصبح طري القوام لمدة تتراوح ما بين 15 – 20 دقيقة.
- أخرجي صينية البروكلي من الفرن.
- ضعي البروكلي المشوي في طبق للتقديم، ووزعي عصير الليمون، ثم قدميه دافئاً.
