كيك الشوكولاتة بدقيق اللوز

كيك الشوكولاتة بدقيق اللوز

كيك الشوكولاتة بدقيق اللوز  ... اكتشفي طرق عمل وصفات من الكيكات محضرة بدقيق اللوز من مطبخ سيدتي، قدمي تحلية شهية ولذيذة من كيك الشوكولاتة المحبب للجميع وقدميه مزيناً بحبات من الفواكة الموسمية أو بصوص الشوكولاتة بحسب الرغبة

شاهدي:  كيك الشوكولاتة السادة الهش بالفيديو

 

المقادير

- الشوكولاتة : 150 غراماً (مفرومة)
- لوز : كوب ونصف (مقشر)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- البيض : 5 حبات
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. افردي صينية فرن بورق الزبدة، ثم ضعي اللوز فيها وحمصيه بالفرن لمدة 5 دقائق، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
  3. ادهني قالب الكيك بالزبدة وبطنيه بورق الزبدة وادهني الورق أيضاً بالزبدة.
  4. ذوّبي الشوكولاتة لثوانٍ بالمايكرويف حتى تصبح كريمية ثم اتركيها جانباً.
  5. ضعي اللوز المحمص مع ربع كوب من السكر في محضرة الطعام واخلطي جيداً حتى يصبح فتات ناعم.
  6. اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي إليها ربع كوب من السكر واستمري في الخفق جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي ثم أضيفي باقي كمية السكر والشوكولاتة المذابة وعصير الليمون الحامض واخفقي جيداً، ومن ثم أضيفي مزيج اللوز المطحون واخلطي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  7. اسكبي المزيج في الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 160 درجة واتركي الكيك لمدة 50 دقيقة بالفرن حتى ينضج.
  8. ضعي الكيك في طبق التقديم وزينيه بالفواكة بحسب الرغبة، ثم قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ