عجة الخضار والجبن للرجيم

عجة الخضار والجبن للرجيم

عجة الخضار والجبن للرجيم ... وصفات العجة من الخيارات المناسبة لمن يتبعون الحمية، كونها غنية بالخضار المشكلة والخفيفة، جربي تقديم وصفة فطور مميزة على سفرتك من مطبخ سيدتي بخطوات سهلة وسريعة 

تعلمي أيضاً:  عجة الكوسا

المقادير

- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البيض : 3 حبات
- حليب : ربع كوب
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الزعتر البري : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في مقلاة غير لاصقة، ضعي ملعقة من الزيت النباتي، ثم شوّحي مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أضيفي الفلفل الأخضر، والبصل، وقلّبي المكونات لعدة دقائق، ثم ارفعيهم عن النار.
  2. إقلي الباذنجان مع ملعقة من الزيت النباتي، ثم قلبيه حتى يأخذ لون ذهبي خفيف، ومن ثم ضعيه في طبق بايركس.
  3. في وعاء عميق، اخلطي البيض مع الحليب، والجبن المبشور، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر البري، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً، ثم أضيفي الخضار فوق المزيج وضعيه في طبق البايركس.
  4. أدخلي طبق البايركس إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه، ثم قدمي العجة ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ