مقادير حلى الفستقية
- سكر :
2 كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- فستق : كوب (فستق سوداني محمص)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- فستق : كوب (فستق سوداني محمص)
طريقة تحضير حلى الفستقية
- في مقلاة على النار ضعي السكر، وحركي جيداً حتى يذوب، ثم أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب مع السكر ويسمك القوام قليلاً.
- أضيفي الماء مع الاستمرار بالتحريك حتى يعود المزيج سميكاً كما كان قبل إضافة الماء.
- أضيفي الفستق المحمص فوق المزيج واخلطي المكونات جيداً.
- ادهني ورق الزبدة بالزيت في طبق مستطيل الشكل، ثم اسكبي المزيج واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم قدميه.
