المقادير
- البيض :
4 حبات
- الشوكولاتة : ثلثان الكوب
- سكر : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- كريمة : كوب (طازجة)
- ملح : رشّة
- الشوكولاتة : ربع كوب (مبشورة / للتزيين)
- الشوكولاتة : ثلثان الكوب
- سكر : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- كريمة : كوب (طازجة)
- ملح : رشّة
- الشوكولاتة : ربع كوب (مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء، ثم قومي بتذويبهم في حمام مائي.
- ضعي السكر والقليل من الماء في قدر على النار، ثم حركي جيداً حتى يذوب السكر، ثم ارفعي القدر عن النار.
- أضيفي البيض ورشي الملح، ثم قلبي المكونات جيداً.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض واخفقي جيداً، ثم أضيفي الكريمة وإستمري في الخفق.
- ضعي الموس في أكواب التقديم وزينيه بالشوكولاتة المبشورة، ثم قدميه.
