موس الشوكولاتة السهل بالفيديو

موس الشوكولاتة السهل بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك بجميع المناسبات العائلية أطيب الحلويات الغربية الرائعة المذاق والباردة، قدمي موس الشوكولاتة مزيناً ببودرة الكاكاو المميزة

تعلمي أيضاً:  موس القرع الأصفر

المقادير

- مكونات خليط الكيك :
  • خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة : نصف عبوة
  • الزيت النباتي : ربع كوب
  • الماء : ثلاث أرباع الكوب
  • البيض : 1 حبة
- مكونات خليط الكريمة :
  • الشوكولاتة : 250 غراماً (داكنة)
  • كريمة : مغلفين (بودرة)
  • حليب : نصف كوب (سائل / بارد)
  • القشطة : علبة
  • بودرة الجيلاتين : ملعقة صغيرة
  • ماء ساخن : ملعقة كبيرة
- للتزيين :
  • بودرة الكاكاو : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. لتحضير طبقة الكيك: في وعاء الخلط ضعي خليط الكيك الجاهز، ثم أضيفي الزيت النباتي، والماء، والبيضة، واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتمازج المكونات.
  2. صبي المزيج بقالب تشيز كيك مدهون بالزبدة، وأدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج، ثم أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
  3. ذوبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي حتى تذوب كلياً.
  4. ضعي الكريمة البودرة في وعاء الخلط، وأضيفي الحليب، واخفقي المكونات حتى يتشكل لديك كريمة بقوام كريمي وهش.
  5. أضيفي الشوكولاتة المذوبة على مزيج الكريمة، واخفقي من جديد حتى تختلط المكونات وتتمازج.
  6. أضيفي علبة القشطة واخفقي حتى تختلط بباقي الكريمة.
  7. ذوّبي الجيلاتين البودرة بالماء الساخن، وأضيفي المزيج لمكونات الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة والقشطة، واخفقي.
  8. صُبّي مزيج الكريمة فوق طبقة الكيك، ووزعيها بالتساوي، وأدخلي القالب للثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
  9. عند التقديم، زيني بالكاكاو البودرة على الوجه، وقطعيه وقدميه بارداً.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2021-04-07

جميل جداً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ