المقادير
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مقطع)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة (مجفف)
- صدر الدجاج : 3 صدور (منزوع العظم والجلد)
- الكزبرة : ربع كوب
- طماطم : 3 حبات
- الأفوكادو : 3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مقطع)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة (مجفف)
- صدر الدجاج : 3 صدور (منزوع العظم والجلد)
- الكزبرة : ربع كوب
- طماطم : 3 حبات
- الأفوكادو : 3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في قدر كبير، واقلي البصل، والثوم لمدة دقيقة.
- أضيفي المرق، والدجاج، والزعتر البري المجفف.
- اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ساعة.
- أخرجي الدجاج من القدر واستخدمي شوكتين لتقطيعه.
- ضعي الدجاج في القدر مرة أخرى، وأضيفي الملح بحسب الرغبة.
- قطعي الكزبرة، والطماطم، والأفوكادو، وأضيفي الخضار إلى الشوربة، واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
