المقادير
- حمص :
كوب ونصف
(مسلوق)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مسحوق الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مسحوق الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- أضيفي جميع المكونات إلى محضرة الطعام، مع نصف كوب الماء، ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- اخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي باقي كمية الماء واستمري بالخفق حتى يصبح متماسك، وتذوقي الملح واضبطيه إذا لزم الأمر.
- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه.
