شوربة طماطم مشوية

شوربة طماطم مشوية

شوربة طماطم مشوية ... من أطباق الشوربة التي تتمتع بطعمها المميز والشهي، بالإضافة إلى الفوائد الغذائية المتعددة، تعلمي خطوات عمل وصفة شوربة الطماطم المشوية من مطبخ سيدتي، وتلذذي بطعمها مع أفراد أسرتك

شاهدي:  شوربة الطماطم الإيطالية بالفيديو

المقادير

- طماطم : 5 حبات
- البصل : 2 حبة (مقطع أرباع)
- الثوم : 5 فصوص
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- كريمة الطبخ : كوب (أو بحسب الرغبة)
- مرق دجاج : مكعب

طريقة التحضير

  1. نضع الطماطم في صينية على أن تكون قشرة حبات الطماطم على قاعدة الصينية.
  2. نضع البصل والثوم بالصينية ونضيف زيت الزيتون، والخل البلسمك، والفلفل الأسود، والملح، والبهارات.
  3. ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً مدة نصف ساعة.
  4. نخرج الصينية من الفرن ونطحن جيداً الخضار المشوية في الخلاط مع معجون الطماطم وكوب ماء.
  5. نضع المزيج في قدر على النار مع مكعب مرق الدجاج، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تتسبك المكونات.
  6. نضيف رشة سكر لنعادل حموضة الطماطم ونضيف الكريمة.
  7. نزين وجه الشوربة بالريحان أو الكزبرة أو البقدونس.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ