المقادير
- القرنبيط :
رأس
(كبير ومقطع قطع صغيرة)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع قطع صغيرة)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البروكولي : 2 كوب (مقطع قطع صغيرة)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي القرنبيط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح فتاتاً ناعماً.
- اخلطي الصويا صوص، وزيت السمسم، والزنجبيل، والفلفل الأسود.
- سخني الزيت في قدر على نار عالية، وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي البروكلي، والجزر، والبازيلاء، والذرة، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي القرنبيط، ومزيج الصويا، وحركي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
- زيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
