مقادير حمص بصلصة البستو (الريحان)
- صنوبر :
ربع كوب
- أوراق الريحان : كوبان
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- حمص : علبتين (معلب مغسول ومصفى)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- عصير الليمون : تلت كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
- أوراق الريحان : كوبان
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- حمص : علبتين (معلب مغسول ومصفى)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- عصير الليمون : تلت كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير حمص بصلصة البستو (الريحان)
1. حمصي حبات الصنوبر بالفرن لمدة 5 دقائق مع التقليب واتركيه ليبرد.
2. في محضرة الطعام ضعي الريحان والثوم وافرمي الخليط معا حتى يصبح ناعما.
3. أضيفي الصنوبر المحمص لخليط الريحان والحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح وصلصة البندورة واخلطي المزيج بمحضرة الطعام جيدا حتى يصبح كريمي بإضافة الماء تدريجيا للوصول للسماكة المرغوبة.
4. ضعي الخليط بطبق التقديم مع رشة زيت زيتون وحبات من الصنوبر.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
